Биогенные химические элементы, слагаясь в виде чрезвычайно многочисленных сочетаний, образуют не только множество химических соединений и физических агрегаций, но и множество структур. Каждому виду - животному, растительному, микробному - присуща своя собственная автогенная, специфическая организация, морфологическая и химическая, находящая своё выражение в условиях существования того или иного организма. Но всякому живому веществу, независимо от его специфических видовых особенностей, независимо от его структуры и вариаций химического состава, свойственны функции, которые мы называем жизненными функциями, которых мы в природе вне организмов не наблюдаем, и которые представляют собою особую форму существования сложных биоорганических соединений.

Живое вещество, или жизненный субстрат организмов, может быть характеризовано следующими общими физическими, химическими и динамическими свойствами. скачать книгу 

Как физическое тело живое вещество представляет собою коллоидное образование, весьма негомогенное и обладающее своеобразными макро-, микро- и ультрамикро-структурами.

Как химическое образование живое вещество отличается от других химических комплексов весьма большими качественными и количественными различиями в отношении элементов состава; а именно, некоторые (немногие) входят в него в преобладающем количестве, как например, углерод, кислород, азот и водород, другие - в виде ничтожных следов.

В динамическом отношении живое вещество, как таковое, характеризуется следующими свойствами: скачать книгу