Культура питания подразумевает не только осведомленность о полезных свойствах продуктов, но и знания о том, где и как их можно хранить, насколько меняются их качества при обработке и приготовлении. При современном изобилии на прилавках магазинов нужно уметь правильно выбрать продукты, отличить подделки, обезопасить себя от употребления вредных химических составляющих.

Безусловно, самыми полезными для человека являются натуральные продукты, не подвергавшиеся промышленной обработке, но вряд ли каждый из нас в состоянии обеспечить себе и своей семье такое питание. Приходится пользоваться готовыми изделиями пищевой промышленности, а как узнать качество того, что было приготовлено не нами? Для этого составлена книга «Как определить качество продуктов, которые нам продают?», которая ждет вас на полке нашей библиотеки. С её помощью вы узнаете все о содержании питательных веществ в продуктах, сможете, не колеблясь, выбирать в магазине то, что вам нужно, а также определять свежесть предлагаемого товара.